Capa oscura ribeteada de reflejos rubí teja. Aroma a especias, fruta negra, cedro, cacao y los funde en una impresionante complejidad. En boca desgrana sabores intensos, exquisitamente aterciopelados, que se expresan con volumen y bella estructura. Un vino magnifico a saborear.
Solomillos con foie, carnes de caza, en salsa o ragú, cordero a la parrilla o guisado con especias, quesos muy curados, fermentados o azules.
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