- Atractivo color rojo cereza muy intenso y vivos ribetes amoratados. Aromas a frutas rojas y negras muy sazonadas (moras y grosellas) en armonía con su impecable roble. Se peciben tambien fondos tostados, de especias (vainilla y canela), cacao, apuntes de sotobosque y rasgos minerales que recuerdan a la pizarra y al pedernal La entrada en boca es suave, poderosa, elegante, sabroso, carnoso y amplio en matices
Carnes rojas a la parrilla o guisadas, cordero al horno o chuletillas al sarmiento
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