Color cereza brillante y borde rubí muy intenso. Arom, nos encontramos en primer instante un conjunto frutal pronunciado que poco a poco se va ensamblando con grandes matices de tostados, regaliz y chocolate, dando lugar a una gran expresión de aromas . Boca redonda con gran concentración varietal, taninos de madera y de fruta muy bien ensamblados, sabroso, estructurado y equilibrado. Final persistente.
Vino tinto elaborado con uva Tempranillo y Cabernet Sauvignon procedente de la Ribera del Duero. Un vino expresivo y equilibrado, repleto de notas aromáticas y recuerdos de madera.
Te gustará…su intensidad de arándanos y la persistencia en su final largo.
Un extra…un vino con el que sorprender en una degustación de entradas basada en quesos y embutidos.
Sabías que…– El primer propietario de la finca fue el Cabildo de la Catedral de Valladolid y hasta ahora sus diferentes gestores han querido conservar el nombre originario, Dehesa de los Canónigos. – La finca Dehesa de los Canónigos cuenta con 600 hectáreas dedicadas al cultivo de remolacha, cereales, pino albar, de las que 60 hectáreas son viñedos.
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