El Gin Barber’s es una ginebra que sigue el canon tradicional inglés de la época del Gin Craze, tanto por sus características organolépticas, como por su elaboración. Como las ginebras de entonces, no lleva botánicos cítricos. Así, puede tomarse simplemente como ginebra y tónica. Si se quiere un toque cítrico puede añadir cáscara de limón o naranja fresca a su Gin & Tonic.
El Gin Barber’s es sin dudas una ginebra de calidad excelente y sabor inolvidable. Suave, equilibrada, compleja, aromática y con claro predominio del enebro, al más puro estilo de antaño, como los que ya no suelen hacerse.
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