40,00 €
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Con una viticultura racional y exigente, y una elaboración brillante, que desde sus orígenes apostó por la elaboración de Grandes Vinos. De un rojo cereza muy intenso con ribete violáceo, es un vino opulento, con nervio, que exhibe abundante fruta.
Marida bien con platos de caza, guisos especiados, asados castellanos, arroces con carne y parrilladas
Viña Pedrosa Crianza es fruto de la pasión y de la paciencia, posee el temperamento y personalidad de sus elaboradores.
El vino más representativo de la bodega y el que mejor refleja el estilo y carácter de Viña Pedrosa.
Variedad: 100% Tinto Fino (Tempranillo). Viñedo propio.
Viñedo en vaso / Edad media: 35 años.
Altitud: 835 m
Suelo: arcilloso-calcáreo.
Vendimia: manual. Rendimiento medio por hectárea: 4.500Kg.
Crianza: 18 meses en barrica de roble americano y francés.
Reposo en botella: mínimo 6 meses.
Consumo Preferente: 16-17 C
Potencial de guarda de 8-10 años en condiciones óptimas de 13-14 C
y 60% de humedad relativa, sin oscilaciones de temperatura.
Rojo picota intenso con ribetes amoratados.
Sugerente y muy expresivo en nariz destacan los aromas a frutos del bosque junto con delicados aromas de crianza (vainilla, balsámicos, café, toffe y tinta china).
En boca es amplio, con nervio y taninos suculentos. Su retronasal es muy persistente y amplia.
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