Vino Tinto MALLEOLUS 2021 D.O. Ribera Del Duero Magnum 1,5 Litros

2019, añada excelente.

El ciclo vegetativo del 2019 vino precedido por las lluvias del mes de abril, sin embargo, desde mediados de primavera hasta finales de verano, el año se caracterizó por las escasas lluvias y temperaturas por encima de lo esperado. El inicio de la vendimia comenzó tras unos días de lluvia, lo que ayudó a equilibrar la composición de la uva y dio como resultado un año de calidad extraordinaria y sanidad óptima.

Potencia, carácter y estructura.

Este vino Tempranillo procede de una selección de los viñedos más antiguos de la bodega: majuelos de entre 25 y 75 años que conservan toda su esencia y que fueron rescatados por la familia Moro del arranque masivo que se produjo en Pesquera del Duero el siglo pasado. Esto le confiere a este vino de Ribera del Duero una potencia y un carácter excepcionales.

Un vino de referencia 

En su fase visual se presenta con un color rojo cereza picota muy cubierto, en nariz este vino Tempranillo representa a la perfección la concentración típica de la añada 2018: un aroma intenso, maduro, dotado de buena intensidad y de gran personalidad. En la boca es amplio y carnoso con un tanino pulido y un postgusto largo y persistente dando como resultado un vino de Ribera del Duero de referencia.

Su sedosidad y elegancia en boca permite que este Malleolus 2019 maride con cualquier asado o guiso convirtiéndolo en unos de los vinos Ribera del Duero recomendados por el público y por la crítica.

Servir entre 14 y 16ºC.