Vermouth Rojo LA CALA By Albert Adriá 75cl

Nuestro Vermouth se ha elaborado siguiendo las pautas en la tradición de toda una vida…

Con el aroma y el sabor vermutero que han llevado a todo nuestro equipo y a nuestros maestros enólogos a la excelencia para comenzar el aperitivo.

En nariz se despliegan notas intensas de flora mediterránea, recalcando la lavanda, el ajenjo, el tomillo y la piel de naranja, completadas por especias como la canela y la nuez moscada.

La entrada es amable y dulce, donde la flora mediterránea se define con fuerza junto a matices de cítricos, canela y clavo de olor. Al final de boca predomina el amargor del ajenjo y la genciana, que conforma un buen volumen en boca acompañando a la dulzura y la acidez. El final es largo, agradable y persistente.

Vino, alcohol, azúcares, plantas, especias y caramelo

15% alc.vol.