Vermouth Rojo Artesano ALVEAR 75cl

11,00 

IVA incluido

Vermouth artesanal basado en Oloroso de Pedro Ximenez con la receta única y seceta de Alvear. Añejado en botas muy viejas de roble americano y macerado con diferentes hierbas aromáticas como artemisia, romero y salvia así como con especias como canela suave y botánicos como la piel de naranja. Por último se añade el dulce toque de nuestro Pedro Ximenez fresco y elegante.

Vermouth artesanal basado en Oloroso de Pedro Ximenez con la receta única y seceta de Alvear. Añejado en botas muy viejas de roble americano y macerado con diferentes hierbas aromáticas como artemisia, romero y salvia así como con especias como canela suave y botánicos como la piel de naranja. Por último se añade el dulce toque de  Pedro Ximenez fresco y elegante.

Picota oscura y tonos de yodo. Muy potente, y profundo. Floral y balsámico con un toque de dulzor de pasas y especias dulces muy bien integradas. Elegante y amplio, notas balsámicas equilibradas con notas florales y complementadas con los aromas a tostado y a café del PX y de madera noble. Final muy largo y definido.

Bodegas Alvear
Es una de las bodegas de mayor prestigio y reconocimiento internacional de Andalucía. La bodega cuenta con extensos viñedos situados en los más famosos pagos de la Sierra de Montilla y Moriles (Córdoba). Aquí su cepa protagonista es la Pedro Ximénez, oriunda del Rhin, uva que se convierte en la base única de sus vinos dulces, finos, olorosos y amontillados.

La uva Pedro Ximénez
Es la variedad blanca reina de la Denominación de Origen de Montilla-Moriles y también de los viñedos y vinos de Alvear. Originaria de la región del Rhin, se dice que fue traída a Andalucía por un soldado de los tercios de Flandes quien le da nombre.

COLOR: Picota oscura y tonos de yodo.

NARIZ: Muy potente, y profundo. Floral y balsámico con un toque de dulzor de pasas y especias dulces muy bien integradas.

BOCA: Elegante y amplio, notas balsámicas equilibradas con notas florales y complementadas con los aromas a tostado y a café del PX y de madera noble. Final muy largo y definido.

Alvear Vermouth Rojo es un vermut muy potente y profundo. En nariz destacan las notas cítricas, de caramelo tostado, frutos secos, especias dulces. ebanistería y pasas. En boca es equilibrado y amplio, elegante y especiado. Fondo floral complementadas con los aromas a tostado, a café del PX y de madera noble. Final muy largo y definido.

Su padre fue alcalde del Estado noble de Nájera, en La Rioja (en el norte de España) y Administrador de las Rentas Reales en Córdoba (en el sur). Este último cargo obligó que él y toda su familia se trasladaran hasta Montilla, un pueblo del sur de esta provincia andaluza, donde nació su amor por el campo y por el vino. Esta pasión, para nada similar a lo que se hacía en su familia, fue lo que llevó a Diego de Alvear y Escalera a fundar en 1729 las bodegas que llevarían su apellido. De esta forma nacieron las bodegas Alvear.

Pocas empresas del sur de España pueden presumir de tanta historia y tradición como las bodegas Alvear, una de las más antiguas de Andalucía donde se custodian con recelo generosos de más de un siglo de antigüedad y recetas únicas y exclusivas, como Alvear Vermouth Rojo. Ahora, cuando el aperitivo vuelve a formar parte de la rutina los fines de semana Bernardo Lucena – enólogo de Alvear-, recupera este vermut elaborado a partir de la maceración de diferentes hierbas y botánicos, como la artemisa, romero, salvia, canela y piel de naranja. No obstante, el toque único y especial deAlvear Vermouth Rojo se lo da la crianza en botas de roble americano envinadas con oloroso de Pedro Ximénez. Por último, una pequeña rectificación con una pizca del Pedro Ximenez de la casa, fresco y elegante, consiguen que Alvear Vermouth Rojo se convierta en todo un espectáculo de la D.O. Montilla-Moriles.

Valoraciones

No hay valoraciones aún.

Sé el primero en valorar “Vermouth Rojo Artesano ALVEAR 75cl”

Atención personalizada

Envío en el mismo día
(ver condiciones)

Aceptamos tarjetas restaurant

Pago seguro a través de SSL

También te recomendamos

Abrir chat
1
Pregúntanos lo que quieras
Hola.
¿En qué podemos ayudarte?