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Vino Tinto PROTOS Reserva 5 Año 2015 D.O.Ribera Del Duero 75cl

25,00 

IVA incluido

Protos Reserva es un vino elegante, complejo y con mucho carácter que no dejará a nadie indiferente.

Tinta del País 100%

Viñedos muy viejos situados en laderas con orientación Sur. Mayores de 50 años. Rendimiento de 2,500 kg/ha.

Vendimia manual. Fermentación en depósitos de acero inoxidable, con control de temperatura entre los 26º/28ºC. Maceración durante 21 días, con varios remontados diarios.

18 meses en barricas Americanas y Francesas. 50% barricas nuevas de roble francés, 30% barricas Francesas de un año, 20% barricas Americanas de un año. 24 meses en botella.

Color rojo cereza oscuro, con destellos granates.

Intensa, fruta negra, regaliz, ligeros tostados, vainillas, especiados, tonos minerales y balsámicos.

Buena acidez, con gran equilibrio fruta madera y un final persistente y armónico.

Carnes rojas, platos con trufa, carnes y pescados ahumados, platos con salsas cremosas, quesos curados.

Botella 75cl

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