Color púrpura con notas violáceas. Atractiva intensidad aromática, potente y complejo, donde los aromas a frutas del bosque como moras, frambuesas y arándanos, están en un perfecto equilibrio con los tostados de la madera. Suave en boca con tanino amable que nos proporciona un final largo y persistente.
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Carnes grasas y caza en forma de asados, guisos, cocidos, además de distintos quesos de la zona.
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