Vino Fino Seco FINO QUINTA D.O.Jerez 75cl

Fino de Jerez clásico y equilibrado, esencial para acompañar aperitivos.
Galardonado con el Bacchus de Oro en el concurso de vinos Bacchus, organizado por la Unión Española de Catadores.

Color pálido ligeramente amarillo, dorado, brillante. Complejo en aromas. De fragancia extraordinaria. Delicado paladar, sabroso, bastante seco con notas saladas y final amargo.

Apropiado para cualquier hora, especialmente la del aperitivo y pescados fritos.

Este vino se ve favorecido por el singular microclima existente en el Puerto de Santa María, donde se encuentran nuestras bodegas, con valores de temperatura y humedad suaves a lo largo del año.
Elaboración: Vinificación en blanco, transporte de la uva en cajas para evitar su rotura hasta el prensado. Prensado suave, desfangado del mosto durante 12 horas y fermentación a temperatura controlada, 25ºC. Envejecimiento siguiendo el sistema tradicional de Soleras y Criaderas de botas de roble americano.

Vista: Fino Quinta tiene un color amarillo pálido con reflejos verdosos, brillante y luminoso.Nariz: Aroma punzante, almendroso, suave y salino.
Boca: seco, punzante, poco ácido y ligeramente amargo

Maridaje: Ideal como aperitivo. Perfecto acompañando a quesos curados, aceitunas o almendras o como alternativa al vino blanco con mariscos y todo tipo de pescados.
Temperatura de servicio: 8-12ºC

Bodega: Bodegas Osborne
Variedad de uva: 100% Palomino Fino
Denominación de Origen: D.O. Jerez
Grado alcohólico: 15% Vol.

Suelo: Arcilloso y calcáreo.
Clima: Este vino se ve favorecido por el singular microclima existente en el Puerto de Santa María, donde se encuentran nuestras bodegas, con valores de temperatura y humedad suaves a lo largo del año.
Elaboración: Vinificación en blanco, transporte de la uva en cajas para evitar su rotura hasta el prensado. Prensado suave, desfangado del mosto durante 12 horas y fermentación a temperatura controlada, 25ºC. Envejecimiento siguiendo el sistema tradicional de Soleras y Criaderas de botas de roble americano.