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Vino Blanco PAGO MOTA 2020 D.O.P.Vino De Pago 75cl

6,99 

IVA incluido

LA ELEGANCIA DE UN CHARDONNAY

DOP Vino de Pago, con viñedos ubicados en Malagón (Ciudad Real).
Vendimiado a mano en su punto óptimo de maduración en cajas de 15 Kg. Los racimos pasan por una mesa de selección y posteriormente son prensados de forma muy ligera y lenta, manteniendo la uva fresca. Decantación natural de una noche y encubado directo a barricas nuevas de roble francés con una estancia de 6 meses.La fermentación alcohólica se realiza en este roble nuevo con ligero batonage al final de la fermentación. Un solo trasiego para preservar la elegancia del vino.

Pago Mota Chardonnay es la nueva elaboración de Arzuaga Navarro, bodega que nos sorprende con este nuevo vino elaborado en ‘Finca La Solana’ de Ciudad Real, lugar donde nace el famoso Pago Florentino. Las viñas que dan origen a este vino son de la variedad Chardonnay, situadas a una elevada altitud en plena región de La Mancha. Pago Mota es un monovarietal muy aromático y afrutado, con una potente acidez característica de la variedad que lo compone. Conjuga embriagadores aromas como fruta tropical, acompañados de toques cítricos y fruta blanca, un paso sedoso y untuoso en boca, acidez equilibrada y final largo y persistente. ¿Aún no sabes qué vino blanco de la Tierra de Castilla elegir? ¡No lo pienses más!

Vendimiado a mano en su punto óptimo de maduración en cajas de 15 Kg. Los racimos pasan por una mesa de selección y posteriormente son prensados de forma muy ligera y lenta, manteniendo la uva fresca. Decantación natural de una noche y encubado directo a barricas nuevas de roble francés con una estancia de 6 meses.La fermentación alcohólica se realiza en este roble nuevo con ligero batonage al final de la fermentación. Un solo trasiego para preservar la elegancia del vino.

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