Un Vermut con alma del sur por su madurez y espíritu del norte por su frescura
Vermouth Rojo GOLFO 75cl
14,00 €
IVA incluido
Elaborado con uvas sobremaduradas de la variedad Tempranillo, ubicadas en la zona de Ribera del Duero (Quintana del Pidio – Burgos – España).
Envejecido en barrica.
Color caoba con ligeros matices ambarinos. En nariz, gran intensidad armonizada con notas de elegantes hierbas bien ensambladas. En boca, gran frescura y madurez gracias a su procedencia.
El Vermut Golfo es un vermut elaborado en Burgos Ribera del Duero, el primero elaborado 100% con uva Tinto Fino que sale de la bodega Cillar de Silos que según la bodega recogen las uvas sobre maduradas de Tempranillo y una vez fermentado el vino tinto es clarificado con carbón para perder el color rojo del vino tinto, posteriormente es macerado con sus botánicos y reposa en barricas de roble.
Realizado a partir de uvas sobremaduras de cepas viejas de la zona y posterior reposado en barrica, tras lo cual se añaden diferentes hierbas y especias para dejar reposar nuevamente. Tras eso, se incluye el caramelo que da el color. El alcohol se genera naturalmente en la maduración.
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