Queso Manchego Artesano Semicurado MARANTONA D.O. Queso Manchego 1kg

Queso de pasta prensada elaborado con leche de oveja de la raza manchega con una maduración míima de 2 meses y máxima de 4 meses.

Ingredientes: Leche de oveja manchega, sales antibutáricas, cuajo y sal.

Corteza dura de color amarillo pálido a verdoso negruzco y pasta firme compacta con color variable desde blanco hasta marfil amarillento. Sabor ligeramente ácido que se incrementa con la curación. Sensación mantecosas con ojos pequeños y desigualmente repartidos.