Este jamón procede de la pata trasera del cerdo de raza 100% Ibérica. Este animal se cría por un periodo de 20 a 25 meses con un régimen de absoluta libertad y su alimentación está basada en pastos naturales y bellotas.
Procedencia del Jamón Ibérico Bellota 100% Encinares del Sur
Gracias a su procedencia de una raza 100 % pura y al tipo de alimentación, el resultado es un manjar que tiene un sabor incomparable ideal para aquellos comensales que poseen un paladar altamente exigente.
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