El concentrado doble, de sabor intenso y consistencia densa, se puede utilizar en crudo. Los tomates pelados, no recomendados para uso en crudo, cuentan con un sabor delicado y una textura doble que contrasta a la perfección con las características del concentrado. Son dos polos opuestos que se atraen. Esta combinación da sus mejores resultados en cocciones largas, ya que el concentrado doble aporta la intensidad de sabor, mientras que los tomates pelados mantienen el equilibrio de su sabor a temperaturas altas. Te animamos a que pruebes.
El Doppio Concentrato di Pomodoro es ideal para dar color, sabor y textura a los alimentos. 1Kg de Doble Concentrado se obtiene de 6Kg de tomate fresco.
Doppio concentrato di pomodoro Mutti 130G
Mutti Doppio Concentrato di Pomodoro es una pasta de tomate con una pizca de sal. Producido en 100% a partir de tomates cultivados en la soleada Italia. En un práctico paquete en un tubo, está listo para usar, para enriquecer el sabor de las salsas preparadas.
Composición: tomates, 99,5%, sal.
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