Media Caña De Lomo De Bellota 100% Ibérico SÁNCHEZ ROMERO CARVAJAL Jabugo (HUELVA) 500g

Nuestra media caña de lomo ibérico de bellota 100% Sánchez Romero Carvajal es una pieza entera con un peso aproximado de 500 gramos. Disfruta del delicioso sabor y el aroma original de Jabugo.

Lomo de cerdo de Raza Ibérica Pura, sal común, pimentón, especias, conservadores E-252 y E-250.

Producto elaborado con las extremidades posteriores del cerdo, criado en extensivo en las dehesas de la Península Ibérica y alimentado con bellota durante la época de Montanera. A la vista: pieza cilíndrica, con hendiduras poco marcadas, brillante de color intenso, rojo caoba-caldero oscuro. Al tacto: muestra la consistencia ni dura ni blanda, de una buena elaboración y maduración. En nariz y boca: armonía de fragancias y sabores intensos extremadamente placenteros. Producto elaborado con el músculo ileoespinal del cerdo, criado en extensivo en las dehesas de la Península Ibérica y alimentado con bellota durante la época de montanera; curación en bodegas.