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Vino Tinto PROTOS Crianza 2017 D.O. Ribera Del Duero Magnum 1,5 Litros

38,00 €

IVA incluido

El perfecto emblema de Protos y uno de sus vinos más vendidos. Este Crianza 2017 es unreflejo fiel del terroir de la Ribera del Duero, cuya calidad es refrendada, añada tras añada, por los numerosos premios que cosecha en los distintos certámenes internacionales. De nariz intensamente aromática, destaca por su boca potente, envolvente, sabrosa y taninos maduros.

Vista:
Color rojo picota con destellos juveniles morados. 
Nariz:
Intensa con dominio de frutos rojos y negros bien combinados con la madera. Aromas de especias dulces y suaves tostados.
Boca:
Es un vino envolvente, sabroso, equilibrado, con finura y grata madurez. Final de boca con recuerdos de fruta madura.
Temperatura de servicio:
Se recomienda servir a 16 ºC.
Consumo:
Si se conserva en óptimas condiciones, se puede guardar en torno a 7 u 8 años desde la fecha de añada. 
Maridaje:
Vino muy versátil, capaz de acompañar perfectamente platos de aves, carnes de caza, guisos contundentes, arroces y pastas o fiambres.
Descripción:
La mayoría de los viñedos se encuentran plantados en laderas orientadas al sur, buscando las horas de sol necesarias para una óptima maduración.
Edad:
Entre 30 y 35 años.
Suelo:
En general destacan los suelos sueltos, poco fértiles, pobres en materia orgánica, en los que, en ocasiones predomina la caliza. En la mayoría de los casos poseen una textura franca o franco arenosa.
Cosecha:
Vendimia manual.
Vinificación:
La fermentación alcohólica se realiza a temperatura baja (24-25 ºC) para mantener la fruta y disminuir la extracción de taninos. El vino realiza un 25% de su fermentación maloláctica en roble francés nuevo.
Envejecimiento:
Crianza de 12 meses en barrica.

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