Vermouth Rojo Reserva GUERRA 1 Litro

Perfecto aperitivo a media mañana o antes de comer. Disfrútalo con frutos secos o cualquier tapa que lo acompañe. Servir bien frío en vaso amplio con rodaja de naranja.

La base principal de esta bebida es el propio vino que elabora la bodega a partir de uvas Godello y Mencía. Posteriormente es fortificado y maridado con multitud de hierbas y especias que le dan ese toque tan especial. Para conseguir su característico dulzor se le añade mosto de uvas. Se realiza una crianza de entre 8 y 18 meses en barrica con varios trasiegos anuales y finalmente permanece otros 5 meses en depósitos de acero para su homogeneización.

Se recomienda servir a una temperatura fría y con una rodaja de naranja.

Ingredientes:

Ajenjo, Camedrio, Cardo santo, Centaura menor, Hisopo, Sumidades secas de Mejorana, Melisa y Orégano, Hojas secas de dictamo crético, Salvia, Manzanilla, Clavos, Flores de Lúpulo, Flores de Sauco, Azafrán, Semillas de anís estrellado, Corteza de naranjas amargas, Cardamomo, Semillas de cilantro, Semilla de hinojo, Nuez Moscada, Vainilla, Raíces de angélica, Raíces de cálamo aromático, Enula campana,  Raíces de Genciana, Raíces de imperatoria,  Raíces de Iirio,  Cúrcuma, Canela de Ceilán, Corteza seca de crotón,  Quina calisaya,  Corteza de granado y Madera de cuasía

Final del horario laboral y reunión con los amigos antes de regresar a casa. La pasión de nuestro Reserva Rojo con hielo y una rodaja de pomelo rosa o la elegancia clásica de un dry-martini con vermouth Guerra y ginebra según gustos. Enfriado en coctelera y servido sin hielo y con aceituna sin hueso.

Nuestra bodega comenzó su andadura en 1879 en Cacabelos  y desde sus primeros días se mostró como una compañía innovadora y con un gran empuje que le llevó a ser una de las grandes compañías de bebidas españolas.

A principios del siglo XX desarrolló la fórmula del vermouth Guerra que permaneció en el mercado hasta los años sesenta y que hoy rescatamos.

El vermouth es una bebida cuya base es el vino elaborado en nuestras instalaciones y que luego es fortificado y completado con multitud de hierbas y especias que son añadidas a partir de maceraciones y de soluciones hidroalcohólicas obtenidas por destilación. Este vino es completado con la aportación de mosto de uvas con el fin de proporcionarle el dulzor necesario hasta convertirlo en una bebida semidulce.

Recomendamos servirlo frio y acompañado de una rodaja de naranja. 

Dada la gran tradición coctelera con los vermouths, pueden visitar nuestro apartado coctelería donde tendrán buenas recetas para elaborar cócteles cuya base sea nuestro vermouth.

Aromas torrefactos procedentes de la barrica con fondo frutal y especiado. Notas herbáceas de hinojo, romero, regaliz negro, vainilla, canela y piel de naranja.

Su entrada en boca es sedosa. Fresco y denso con cuerpo medio alto. Estructurado y equilibrado con un perfecto ensamblaje entre frescura y dulzor. Notas finales de especiados y amargos perfectamente integrados Alta persistencia, aromas retronasales potentes y elegantes.