Al corte se caracteriza por un picado fino de las carnes nobles del cerdo, curado lentamente en los secaderos en jabugo. Su coloración jaspeada refleja una estructura y unos matices tan brillantes, como su sabor.
Fino picado de las carnes nobles del cerdo. Salchichón curado lentamente en los secaderos en Jabugo. Intenso aroma, pero muy suave en boca.
Valoraciones
No hay valoraciones aún.