El proceso de secado natural otorga al Salchichón de Vic de Casa Riera Ordeix un bouquet inimitable. Se distingue por su color, su textura y su sabor. Es un producto genuino, con Indicación Geográfica Protegida (IGP) desde 2002, que concentra el conocimiento de más de 170 años de historia.
Ingredientes y alérgenos
- Jamones, panceta y magros de cerdo, sal , pimienta y conservador: nitrato potásico.
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