Licor De Champagne MARC DE CHAMPAGNE 75cl

• Marc de Champagne de Moët & Chandonse produce de forma tradicional: es el resultado de destilar los restos de la uva del prensado del champagne elaborado en la bodega.

• Una vez fermentado, el vino resultante se destila y se trasiega a cubas de roble durante varios años.

• Se recomienda tomarlo a una temperatura fría (no congelada) de unos 5-6º.

• Color: amarillo pajizo con ribetes de color nacar.
• Nariz: aroma intenso y elegante. Sus notas de fruta tropical (plátano) y fruta exótica (papaya) se perciben junto a un toque sutil de futos secos (avellana) en un trasfondo floral intenso.
• Boca: muy elegante. Ataque largo con un paladar delicado. Las notas de frutas y flores se notan de nuevo. Tiene una ligera presencia de alcohol, pero muy bien integrada. Final lento con un retro-gusto a frutos secos

El marc de champagne es un aguardiente creado en la zona vinícola de Champagne en Francia. La elaboración de este licor en su proceso tradicional consiste en la selección de orujos, semillas y tallos de uvas de la zona exclusivamente especificamente uvas de Chardonnay y Pinot Noir.

Los sobrantes de estas uvas provenientes de la vinificación de los champagnes se dejan para estos orujos en el proceso de prensado en las primeras etapas de la producción de Champagne. Después de su fermentación este licor pasa a ser destilado y luego de esto, es enviado a cubas de roble donde permanece almacenado varios años antes estar listo para su consumo.