Lentejas Cocidas Extra Al Natural PEPUS 540g

Las lentejas Pepus se dejan en remojo las horas necesarias y se envasan en crudo en los envases correspondientes con una dilución de agua y sal. Los envases se cierran herméticamente y se someten a un proceso de esterilización en autoclave que asegura la esterilidad comercial del producto. El procesado, manipulación y obtención del producto final se efectúan cumpliendo en todo el proceso las normas higiénico-sanitarias vigentes así como las buenas prácticas de manipulación. Se lleva a cabo, en cada una de las fases, un sistema de autocontrol y seguimiento de puntos críticos

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